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Dalla provincia di Alessandria alla fiera per il consumo critico e gli stili di vita sostenibili

Dal 18 al 20 marzo alla FieraMilanoCity "Fa' la cosa giusta!": assaggi e degustazioni di prodotti biologici, sostenibili e a filiera corta, start up di imprese agricole, catering ecosostenibile
LIFE - Dopo il successo dell'edizione 2015, chiusa con oltre 75 mila presenze, da venerdì 18 a domenica 20 marzo torna Fa' la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili organizzata da Terre di mezzo Eventi, che si terrà presso i padiglioni 3 e 4 di fieramilanocity a Milano. La provincia di Alessandria sarà presente in fiera proponendo assaggi e degustazioni di prodotti biologici, sostenibili e a filiera corta della Cascina Roccabianca. Circondata da 16 ettari di terreno in parte coltivato e coperto da vigne, noccioli e alberi da frutta, in parte coperto da un bosco di castagni e noci, questa cascina si affaccia su prati naturali lasciati al foraggio. La passione per questa cascina nasce dal 2004 da Maurilio e Rosella che inizialmente di agricoltura, vinificazione e allevamenti, conoscevano poco o nulla. Grazie agli insegnamenti sul campo di Dorino, l’antico proprietario, nato e vissuto in cascina, unendo alla pratica lo studio, le letture e i corsi di aggiornamenti hanno dato vita al progetto di riqualificazione del luogo. Sia in cascina che in fiera quest’anno i visitatori potranno assaggiare vino, condimenti salati, confetture e salse preparate con frutta biologica, miele, ceci, patate.

Inoltre, si potranno trovare anche uova fresche provenienti da allevamenti agresti di galline. Maramao – CrescereInsieme di Acqui Terme, sempre nell'area Mangia Come Parli presenterà la sua idea di start up di impresa agricola sociale biologica che coltiva e commercializza farine, farro, ortaggi di stagione e vini. Gli agricoltori sono in particolare soggetti svantaggiati tra i quali richiedenti asilo e rifugiati presenti sul territorio. Nella sezione Territori Resistenti, il catering ecosostenibile I-Tal Buffet di Casale Monferrato nato dall'idea di Marco Farè, cuoco pasticcere con diverse esperienze alle spalle all'estero e in Italia, proporrà i suoi servizi di qualità, pensati per occasioni speciali quali feste aziendali e matrimoni, e basati sull'utilizzo di materie prime naturali e fresche biologiche. Negli ultimi anni ha scelto, inoltre, di investire nella costruzione di un campo per pannelli solari fotovoltaici che alimenta la piccola impresa e permette di ridurre l'impatto ambientale.

Tra le novità dell'edizione 2016 il progetto Speziale: un'area tutta da vivere, dove degustare differenti miscele di tè, acquistare spezie esotiche e di casa nostra, come il peperoncino e la liquirizia calabrese, partecipare a laboratori e andare alle scoperta di una storia che ci porta dalle saline italiane fino al lontano Oriente. Un luogo di vendita, ma soprattutto di incontro di tradizioni e di scambi culturali, dove sarà possibile conoscere l’utilizzo e le proprietà delle diverse piante, grazie alla presenza di produttori o distributori italiani ed esteri. Vi saranno anche laboratori creativi in cui, ad esempio, si utilizzeranno gli aromi per creare un vero e proprio mappamondo speziato, che guiderà alla scoperta delle differenti culture mondiali, attraverso i colori e i profumi delle spezie tipiche di ogni cucina locale.

Molti i progetti speciali di Fa’ la cosa giusta! di quest’anno, tra cui anche un ampio spazio tematico dedicato ai Percorsi a piedi e Grandi itinerari italiani ed europei, particolarmente centrale in occasione dell'anno nazionale dei Cammini, che coincide anche con il Giubileo straordinario. Viaggiare e farlo in maniera consapevole è, infatti, una scelta che sempre più caratterizza le vacanze di italiani e non; migliaia di camminatori e pellegrini che ogni anno calcano i 6.600 km di sentieri in Italia. Cammini di storia e di fede come la Via Francigena o il Cammino di Santiago, scelti per motivi spirituali o di svago, ma anche percorsi culturali, paesaggistici e puramente ludici.
Fa' la cosa giusta!
da venerdì 18 a domenica 20 marzo

Giorni e orari di apertura:
enerdì 18 marzo: 9 - 21
sabato 19 marzo: 9 – 22
domenica 20 marzo: 10 – 20

fieramilanocity, viale Scarampo, Gate 4, Milano (Metropolitana M5 Lilla, fermata Portello, davanti all'ingresso di Fa' la cosa giusta!)

Ingresso con catalogo, acquistabile all'entrata al prezzo di 7 euro.
Per i minori di 14 anni l'ingresso è gratuito.
28/02/2016
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